Nederlands | 22-12-2023 | 224 pages
9789048861965
Hardback
BBQ recepten voor op de kamado
In dit boek staan meer dan 100 BBQ-recepten voor op een kamado. Een kamado is een keramische BBQ met deksel. Hierdoor werkt het als een oven en kun je er de temperatuur perfect mee regelen. Een kamado is geschikt voor slowcooking en om te grillen, bakken en stomen. Julius neemt je aan de hand en leert je alle technieken en de lekkerste gerechten maken!
Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's Topchef. Hij stond aan de basis van de restaurants Julius Bar & Grill en Happyhappyjoyjoy. Nu schrijft hij kookboeken, waaronder barbecuekookboeken.
| EAN : | 9789048861965 |
| Uitgever : | Overamstel Uitgevers |
| Publicatiedatum : | 22-12-2023 |
| Formaat : | Hardback |
| Taal : | Nederlands |
| Hoogte : | 226 mm |
| Breedte : | 167 mm |
| Dikte : | 27 mm |
| Gewicht : | 784 gr |
| Voorraad : | Bestelbaar |
| Aantal bladzijden : | 224 |
| Trefwoorden : | bbq;briketten;brood;gevogelte;grillen;groente;houtskool;kamado;lam;recepten;rund;saus;sides;varken;vis;vuur;zoet |
