Meat-Free Mexicaans

Verrukkelijke vega en vegan recepten

EAN: 9789043927727
Publicatiedatum:  22-02-2023
Formaat: Hardback
Taal: Nederlands
Aantal bladzijden: 256

    Bestelbaar , available on 22/02/2023

Mega Mexicaans, maar dan zonder vlees. Ontdek de 110 vegetarische en vegan recepten in ‘Meat-Free Mexicaans’, het nieuwe kookboek van Thomasina Miers.

Fris, spicy & spannend, dat zijn de Mexicaanse flavours van Thomasina Miers’ vega & vegan gerechten in Meat-Free Mexicaans.

Van koffiebroodjes met kardemom en Smokey Chipotle Tofu tot Bloemkooltaco’s, empanada’s, gordita’s met gegrilde asperges en overheerlijke cocktails. Alle gerechten zijn een plezier om te bereiden, te eten, drinken en vooral om keer op keer opnieuw te maken.

Met kardemom-koffiebroodjes, vega empanada's en bietenceviche om van te watertandenMezza (AD)

De Mexicaanse keuken wordt vaak over het hoofd gezien als het om vega gaat, maar Thomasina Miers brengt daar verandering inMargriet

Fris, vurig en fun!Yotam Ottolenghi

Groenterecepten die je bord in vuur & vlam zetten- Diana Henry

Meat-Free Mexican is het bewijs dat je absoluut geen vlees nodig hebt voor de spannende, tasty smaken uit de Mexicaanse keuken Gordon Ramsay

Thomasina Miers is chef, food writer voor The Guardian, tv- en radiopresentator winnaar van MasterChef UK en mede-eigenaar van restaurantketen Wahaca. Eerder verscheen van haar Mexicaans.

    EAN: 9789043927727
    Auteur: 
    Uitgever: VBK Media
    Vertaler:  Aniek Njiokiktjin
    Publicatiedatum:   22-02-2023
    Formaat: Hardback
    Taal: Nederlands
    Hoogte: 253 mm
    Breedte: 195 mm
    Dikte: 28 mm
    Gewicht: 1144 gr
    Voorraad:  Bestelbaar
    Aantal bladzijden: 256