EAN: 9789038810577
Publicatiedatum:  19-01-2022
Formaat: Hardback
Taal: Nederlands
Aantal bladzijden: 328

    Bestelbaar , available on 19/01/2022

Het zoveelste boek over gezond eten?! Ja, maar wacht. Dit is geen dieetboek en je krijgt er ook geen zogenaamde ‘glow’ van. Insane is een eerlijk verhaal over een haalbaar, divers en gebalanceerd eetpatroon.

Klinkt saai. En als niks nieuws bovendien. De manier waarop de boodschap gebracht wordt, is echter wel anders. Auteur Vanja van der Leeden toont met de nodige zelfspot en relativering hoe zij een balans vond in haar eetgedrag. In Insane laat ze zien hoe ze doorgaans thuis eet. Dat is altijd lekker en ‘best gezond’. Want als ze één ding geleerd heeft in haar zoektocht naar een gezond eetpatroon, is dat je er vooral niet te streng en dogmatisch mee om moet gaan.

Insane is een vrolijk boek bomvol smaak. De recepten zijn verrassend, toegankelijk en nagelopen door een diëtist. Het geheel is op unieke wijze vastgelegd door Vanja’s man en culinair fotograaf Remko Kraaijeveld.

Vanja van der Leeden is culinair schrijver, receptontwikkelaar, foodstylist en voormalig restaurantkok. Haar debuut Indorock won in 2019 Het Gouden Kookboek. In 2020 verscheen Indostok, een ode aan saté.

    EAN: 9789038810577
    Auteur: 
    Uitgever: Singel Uitgeverijen
    Publicatiedatum:   19-01-2022
    Formaat: Hardback
    Taal: Nederlands
    Hoogte: 202 mm
    Breedte: 278 mm
    Dikte: 33 mm
    Gewicht: 1539 gr
    Voorraad:  Bestelbaar
    Aantal bladzijden: 328